Con el avance de la tecnología, la industria de las mascotas también se desarrolla.En los últimos años, los bocadillos para mascotas cada vez más diversos han ocupado el mercado, lo que confunde a los dueños de mascotas.Entre ellos, los dos "más parecidos" son los snacks deshidratados y los snacks liofilizados.Todos son snacks de carne seca, pero ambos tienen sus propias características en cuanto a sabor y contenido nutricional.

Diferencia de proceso

Secado por congelación: la tecnología de secado por congelación es un proceso de deshidratación de alimentos en un entorno de temperatura extremadamente baja al vacío.El agua se convertirá directamente de sólido a gas, y no hay necesidad de sublimación para transformarse en un estado líquido intermedio.Durante este proceso, el producto mantendrá su tamaño y forma originales, las células más pequeñas se romperán y se eliminará la humedad para evitar que los alimentos se echen a perder a temperatura ambiente.El producto liofilizado tiene el mismo tamaño y forma que el material congelado original, tiene buena estabilidad y puede reconstruirse y restaurarse cuando se coloca en agua.

Secado: El secado, también conocido como secado térmico, es un proceso de secado que utiliza un portador de calor y un portador húmedo para cooperar entre sí.Por lo general, el aire caliente se usa como portador de calor y húmedo al mismo tiempo, que consiste en calentar el aire y luego dejar que el aire caliente los alimentos, y la humedad de los alimentos se evapora. Luego, el aire lo retira y lo descarga.

diferencia de composición

Liofilizados: los alimentos para mascotas liofilizados generalmente utilizan músculos animales naturales, órganos internos, pescado y camarones, frutas y verduras como materia prima.La tecnología de secado por congelación al vacío puede matar por completo los microorganismos en las materias primas.Y durante el proceso de producción, solo se extrae completamente el agua, sin afectar a otros nutrientes.Y debido a que las materias primas se secan completamente y no se deterioran fácilmente a temperatura ambiente, la mayoría de los bocadillos liofilizados se elaboran sin conservantes.

como escoger

Afectados por los ingredientes y el proceso de producción, los bocadillos liofilizados y los bocadillos secos han formado su propio sabor y sabor diferentes, y también tienen sus propias diferencias al comer.Se puede considerar cómo elegir refrigerios adecuados para sus propios hijos Mao en función de los siguientes aspectos.

Secado por congelación: los refrigerios liofilizados utilizan un proceso de baja temperatura + vacío para "sacar" directamente las moléculas de agua de las células.Cuando las moléculas de agua salgan, destruirán algunas células más pequeñas y formarán una estructura similar a una esponja dentro de la carne.Esta estructura hace que la carne liofilizada tenga un sabor suave y una gran riqueza en agua, apta para perros y gatos con dientes débiles.También se puede remojar en agua o leche de cabra para rehidratar la carne y alimentarla.Esta también es una excelente manera de engañarlos para que beban agua cuando se enfrentan a niños peludos a los que no les gusta beber agua.

Secado: el secado de los bocadillos elimina la humedad al calentarlos.Debido a que el efecto del secado térmico en los alimentos es la temperatura de afuera hacia adentro y la humedad de adentro hacia afuera (lo contrario), la superficie de la carne se encogerá más drásticamente que el secado interno.Este cambio le da a la carne seca un sabor más fuerte, por lo que en comparación con los bocadillos liofilizados, los bocadillos secos son más adecuados para perros jóvenes y de mediana edad con necesidades de dentición.Con esta función, puede darle a la comida una apariencia más rica y hacerla más interesante, como piruletas y albóndigas.Sándwiches, etc., aumentan la interacción entre el dueño y la mascota.