La clasificación según el método de procesamiento, el método de conservación y el contenido de humedad es uno de los métodos de clasificación más utilizados en alimentos para mascotas.

De acuerdo con este método, los alimentos se pueden dividir en alimentos secos para mascotas, alimentos enlatados para mascotas y alimentos húmedos para mascotas.Otra forma es clasificar los alimentos según su calidad y patrón de ventas en el mercado.Los alimentos para mascotas se pueden dividir en alimentos para mascotas comunes y alimentos para mascotas populares.

comida seca para mascotas

El tipo más común de alimento para mascotas que compran los dueños de mascotas es el alimento seco para mascotas.Estos alimentos contienen de 6% a 12% de humedad y >88% de materia seca.

La sémola, las galletas, los polvos y los alimentos inflados son alimentos secos para mascotas, los más populares son los alimentos inflados (extruidos).Las composiciones de ingredientes más comunes en los alimentos secos para mascotas son las harinas proteicas de origen vegetal y animal, como la harina de gluten de maíz, la harina de soja, las harinas de pollo y carne y sus subproductos, y los alimentos frescos con proteínas animales.Las fuentes de carbohidratos son granos sin procesar o subproductos de granos como maíz, trigo y arroz;las fuentes de grasa son grasas animales o aceites vegetales.

Para garantizar que la comida sea más homogénea y completa durante el proceso de mezcla, se pueden agregar vitaminas y minerales durante la mezcla.La mayoría de los alimentos secos para mascotas de hoy en día se procesan por extrusión.La extrusión es un proceso instantáneo a alta temperatura que cocina, moldea e infla el grano mientras gelatiniza la proteína.La alta temperatura, la alta presión y el efecto de expansión y gelatinización del almidón después de la formación son los mejores.Además, el tratamiento a alta temperatura también se puede utilizar como técnica de esterilización para eliminar microorganismos patógenos.A continuación, la dieta extruida se seca, se enfría y se envasa.Además, el uso de grasas y sus productos de degradación líquidos o secos extruidos puede usarse opcionalmente para mejorar la palatabilidad del alimento.

El proceso de producción de galletas para perros y sémola para perros y gatos requiere un proceso de horneado.Este proceso consiste en mezclar todos los ingredientes para formar una masa homogénea, que luego se hornea.Al hacer galletas para mascotas, la masa se puede moldear o cortar en la forma deseada, y las galletas horneadas son más como galletas dulces o saladas.En la producción de alimentos para perros y gatos de grano grueso, los trabajadores extienden la masa en una bandeja para hornear grande, la hornean, la rompen en pedazos pequeños después de enfriarla y la envasan.

Los alimentos secos para mascotas varían ampliamente en composición nutricional, composición de ingredientes, métodos de procesamiento y apariencia.Lo que tienen en común es que el contenido de agua es relativamente bajo, pero el contenido de proteínas varía del 12% al 30%;y el contenido de grasa es del 6% al 25%.Se deben considerar parámetros como la composición de ingredientes, el contenido de nutrientes y la concentración de energía al evaluar diferentes alimentos secos.

comida para mascotas semi-humeda

La popularidad de los alimentos semihúmedos para mascotas ha disminuido en los últimos años.El contenido de humedad de estos alimentos es del 15% al ​​30%, y las principales materias primas son tejidos animales frescos o congelados, granos, grasas y azúcares simples.Tiene una textura más suave que los alimentos secos, lo que lo hace más aceptable para los animales y mejora la palatabilidad.Al igual que los alimentos secos, la mayoría de los alimentos semihúmedos se extruyen durante su procesamiento.

Dependiendo de la composición de los ingredientes, los alimentos se pueden cocer al vapor antes de la extrusión.También existen algunos requisitos especiales para la producción de alimentos semihúmedos.Debido al alto contenido de agua de los alimentos semihúmedos, se deben agregar otros ingredientes para evitar que el producto se eche a perder.

Para fijar la humedad en el producto para que las bacterias no puedan utilizarlo para crecer, se agrega azúcar, jarabe de maíz y sal a la comida semihúmeda para mascotas.Muchos alimentos semihúmedos para mascotas contienen altas cantidades de azúcares simples, que ayudan a mejorar su palatabilidad y digestibilidad.Los conservantes como el sorbato de potasio evitan el crecimiento de levaduras y mohos y, por lo tanto, brindan una mayor protección al producto.Pequeñas cantidades de ácidos orgánicos pueden disminuir el pH del producto y también pueden usarse para prevenir el crecimiento bacteriano.Debido a que el olor de la comida semihúmeda es generalmente más pequeño que el de la comida enlatada, y el empaque individual es más conveniente, algunos dueños de mascotas lo prefieren.

La comida semihúmeda para mascotas no requiere refrigeración antes de abrirse y tiene una vida útil relativamente larga.Cuando se compara con el peso de la materia seca, el precio de los alimentos semihúmedos suele oscilar entre los alimentos secos y los enlatados.

alimentos enlatados para mascotas

El proceso de enlatado es un proceso de cocción a alta temperatura.Las distintas materias primas se mezclan, cocinan y envasan en latas de metal caliente con tapa y se cuecen a 110-132 °C durante 15-25 minutos, según el tipo de lata y el recipiente.La comida enlatada para mascotas retiene el 84% de su humedad.El alto contenido de agua hace que los productos enlatados sean muy apetecibles, lo que es atractivo para los consumidores que alimentan a mascotas demasiado quisquillosas, pero también más caros debido a sus mayores costos de procesamiento.

Hay dos tipos de alimentos enlatados para mascotas: uno que brinda una nutrición balanceada a un precio completo;el otro que solo se usa como suplemento dietético o solo con fines médicos en forma de carne enlatada o subproductos cárnicos.Los alimentos enlatados balanceados a precio completo pueden contener una variedad de materias primas, como carne magra, subproductos de aves o pescado, granos, proteína vegetal extruida y vitaminas y minerales;algunos pueden contener solo uno o dos tipos de carne magra o subproductos animales, y agregar suficientes aditivos vitamínicos y minerales para asegurar una dieta completa.La segunda categoría de alimentos enlatados para mascotas son a menudo aquellos productos cárnicos enlatados que consisten en las carnes enumeradas anteriormente, pero que no contienen aditivos vitamínicos o minerales.Este alimento no está formulado para proporcionar una nutrición completa y está destinado a ser utilizado únicamente como complemento de una dieta equilibrada de precio completo o con fines médicos.